Georg Peetz ist 1965 in Landshut (Deutschland) geboren. Im Jahre 1989 hat er die Schauspielschule "Spielstatt Ulm" absolviert. Anschließend spielte er auf erstrangigen deutschen Bühnen wie am Deutschen Theater Berlin, Staatstheater Dresden, trat ferner auf den Bühnen in Kiel, Zwickau, Pforzheim, Neustrelitz, und an dem nicht minder bekannten Grazer Schauspielhaus (Österreich) auf.
Sein bisheriges Wirken umfasst zahlreiche - sehr verschiedenartige - Rollen, wie:
Posa, in Don Carlos, von Schiller;
Mephisto, in Urfaust, von Goethe;
Jean, in Fräulein Julie, von Strindberg;
Narr, in Was ihr wollt, von Shakespeare;
St. Just, in Dantons Tod, von Georg Büchner;
Mercutio, in Romeo und Julia, von Shakespeare;
Franz Moor, in Die Räuber, von Schiller;
Scapin, in Scapins Streiche, von Molière.